2020-05-14
“微醺的格调和热乎的食物，抚慰了这座城市空虚的心和胃。”
——鑫.壹
辉山旗下首家文化主题餐饮店尚•食居酒，为了在当下的快餐类牛肉制品热潮中保持竞争优势，特此委托设计团队帮其打造成集产品展示，聚会居酒为主题的夜场型Club，尚•食居酒应运而生。
秉承对品质的不二追求，打造中高端西餐类餐食。
酒文化的展示一览无遗，高挑的钢结构空间形成很大的错落感，业主对调性的需求直接决定了空间幽静神秘的代入感。
适合于多人聚会的实木长桌提升了空间的气氛，真皮座椅的质感以及大量墙板的运用极大烘托出整体环境的氛围。
辉山的高级牛肉是特色产品，团队在进行设计时，将其渊源和品质挖掘出来呈现给前来就餐的顾客。肉食材所散发的原始冲击力和它与火之间的固有联系，给设计团队带来选材和调色的灵感。
牧民的形象激发人们对“自由”“独立”“贴近自然”以及“无边无垠的广阔天地”等联想，从而体现原始和天然的品质。
设计团队利用建筑本身高举架特色，充分延展空间。使之形成高识别度。应用到地砖、吧台，以及开敞的局部木质格栅天花板中。内饰选材注重天然特质，例如原木特质，几种材质合理划分空间区域。搭配黑色铁艺质感，让人置身于别样的生活和自然环境当中。霓虹灯文字元素显示餐厅本身的文化与格调，为整个空间增进了必要的细节。
店面由居酒屋和咖啡厅两部分组成。
尚•咖啡空间与尚•食居酒相连，适合商务的情调特色。整体元素统一，木质感加上灯光元素的点缀，互为依托，相得益彰。
我们需要的其实远不止果腹那么简单，希望透过食物，能被安抚的除了空虚的胃，还有万千的情绪。而遇见尚•食居酒，就是最美好的小确幸。
项目名称：尚•食居酒
项目类型：餐厅
项目地址：沈阳市黄河南大街111号
项目面积：300平方米
完工日期：2019年12月
设计总监：周鑫，刘东一
设计公司：【鑫.壹】空间设计机构
施工团队：【鑫.壹】空间设计机构
木制作：朗生板材
瓷砖：风和日丽
摄影：钟永刚
设计师：周鑫、刘东一
