2018-03-15
3月6日，由海尔牵头编制的《住宅开放式厨房》标准获得中国标准化协会认证，并正式对外发布。标准的发布不仅彻底解决国内开放式厨房标准缺失的局面，也同时发布了符合该标准的开放式厨房，为行业做出标准和产品的双向标杆。
据悉，海尔《住宅开放式厨房》标准对开放式厨房的用气、用电安全，烹饪油烟等问题做出明确要求；也对通风系统、户型设计等方面做出指导。此外，海尔开放式厨房的核心产品“静呼吸”吸油烟机和防干烧燃气灶等产品在2018中国家电及消费电子博览会（AWE）同步展出，以践行海尔智慧家庭战略。
在当天活动的展厅，海尔最新发布的全球首台会呼吸的“静呼吸”吸油烟机、防干烧燃气灶、烤箱等厨电统一嵌入到橱柜当中，一眼望去干净整洁，合理的布局使厨房变得宽敞明亮。在开放式厨房的安全层面，海尔红外防干烧燃气灶一改传统探头测温，能在烧干锅、大火不坐锅等危险情况下迅速反应，大大提高开放式厨房的安全性。而当油温达到230℃时，海尔燃气灶也会进行自动熄火保护，避免油温过高产生致癌物和大量油烟。
在开放式厨房油烟问题上，海尔“静呼吸”吸油烟机也给出最佳解决方案。一方面，海尔采用的行业最深烟腔保证吸油烟机的大吸力，能吸起12瓶酒。另一方面，海尔“静呼吸”吸油烟机经过上千次的模拟实验和计算机仿真流体力学分析，创新研发出黄金8°倾角风幕，将吸油烟机前部逃逸的油烟重新集回烟腔，解决了吸油烟机避免不了的油烟逃逸难题。
业界专家表示，开放式厨房是国际化生活方式，是中国厨房的第二次变革。海尔厨电率先推出住宅开放式厨房及标准，正是建立在整合GE Appliances和斐雪派克的全球化基础上，并融合海尔人单合一模式打造更适合中国生活方式的开放式厨房。可以说，海尔此次《住宅开放式厨房》标准的发布正式打开了中国开放式厨房的大门。
